מערכת ניהול איוורור מקוונת לתבואות מאוסמות
תוכן עניינים
איסום תבואות 3
Fine Grain 4
ניהול האיוורור 5
מערכת ניהול איוורור מקוונת 6
דיון 8
ביביליוגרפיה 9
איסום תבואות
בתבואות הכוונה לסחורות כגון תירס, סויה, חיטה, שעורה, דורה, ליפתית (קנולה), חמניות, וכד'. רוב הסחורות לא משמשות באופן ישיר למאכל אדם, אלא למאכל בע"ח, ולכן הכמויות המיוצרות גבוהות בהרבה מהנתפס באופן אינטואיטיבי. בארה"ב בלבד ב2008 גודלה סויה בהיקף של 28.6 מיליארד דולר, ובשנת 2019 גודלו בה 120.9 מיליון טון של סויה, כאשר ארה"ב מהווה 40% מהייצור העולמי (Abraham et al., 2020). התמונה לגבי שאר התבואות דומה. מלבד השימוש בסחורות לייצור מוצרי מזון ולמאכל בעלי חיים, בתקופה זו מתחיל גם ייצור אתנול מתירס לצורך הפקת אנרגיה. עם עליית מחירי האנרגיה היקפי ייצור האתנול אמורים לגדול, ועמם גידול התירס (Ghaderi et al., 2020).
אך בעוד הקציר של רוב התבואות אורך כחודשיים בלבד, הייצור פרוש על כל השנה, ולכן יש לאחסן את הסחורות לתקופות של עד שנה לצורך הייצור הרגיל. ישנו גם איסום לתקופות ממושכות יותר שנובע (א) מספקולציות לגבי שנים שחונות – בשנים שחונות מחיר הסחורות עולה עד כדי כך שהוא מצדיק את עלויות האיסום. (ב) מלאי חרום – מדינות הנמצאות בסכנת מצור, כמו מדינת ישראל, מחזיקות מלאי חרום המגשר על התקופות בהן אין איסום מסחרי. האיסום מתבצע או בחווה עצמה, טרם המכירה, או באוניות, במהלך ההעברה, או בממגורות – מפעלים מיוחדים למטרת האיסום, או במפעלי הייצור השונים המחזיקים מלאי של חומר גלם (Proctor, 1994; Prehn, 2020).
הבעיה מתחילה בכך, שבשיטות האיסום הנהוגות כיום, באיסום של מעל שלושה חודשים מתחילים להגרם נזקים כבדים לסחורה. בשיטות האיסום המקובלות כיום הגרעינים מאוחסנים בתוך תאים (Silos), ועל מנת לשמור על איכות הגרעינים, משתמשים בעיקר באיוורור. למרות השימוש באיוורור, לאחר כשלושה חודשים מתחילה איכות הסחורה לרדת. בנוסף, מתחילים להתגבש גושים של סחורה, המונעים את יציאתה מהתאים ומעכבים את הייצור. לאחר איסום של למעלה מחצי שנה, עלול תא שלם להתגבש ובמקרה כזה מדובר על עלויות גבוהות של חציבה. במקרים בהם הסחורה מגיעה מראש חמה או לחה, ובמידה ואין פיקוח מספיק, הסחורה עלולה להגיע למצב של התלקחות עצמית – מצב בו ההתחממות הטבעית של הסחורה מספיקה כדי להצית את האבק ובהמשך את התא כולו.
זאת הסיבה שבמקרים בהם לא מספיק האיוורור, נעשה שימוש באמצעים קיצוניים כגון: הפיכת תא (הוצאת תא ומילוי תוכנו לתא אחר במטרה לפזר את הגושים הגורמים להתחממות) או שימוש במדחסים לצורך קרוק, בעלויות אנרגיה גבוהות.
אתר סמינריון מהווה פלטפורמה למכירה ולקנייה של עבודות אקדמיות איכותיות בין סטודנטים. באתר תוכלו למצוא עבודות אקדמיות במגוון תחומים ובמגוון סוגים החל מתרגילים דרך סמינריונים ועד עבודות תזה. באתר תוכלו למכור את העבודות שלכם לסטודנטים אחרים ולהרוויח עליהן כסף.
