תוכן העניינים
מבוא 3
סקירת ספרות 4
שליטה עצמית 6
רווחה נפשית 8
נרקסיזם 9
יעדי המחקר- מטרות והשערות 10
שאלות המחקר 10
השערות המחקר 10
שיטת המחקר 13
מערך המחקר 13
המדגם 13
כלי המחקר 13
הליך המחקר 14
ממצאים 15
התפלגות העונים 15
משתני המחקר והמתאמים ביניהם 19
בדיקת ההשערות 19
דיון 21
סיכום והמלצות 22
מגבלות המחקר 22
המלצות למחקר המשך 23
רשימת מקורות- ביבליוגרפיה 24
נספחים 26
שאלונים 26
תעשיית המזון הגלובלית היא אחד ממקורות הכלכלה הגדולים והחשובים ביותר בעולם. ההערכות מדברות על כך שבשנת 2022 תעשייה זו גלגלה כ-8.4 טריליון דולר (נתונים ברשת ניתן למצוא ב: https://www.plunkettresearch.com/statistics/food-beverage-grocery-market-research/) תוצריה חוסכים לצרכן הסופי זמן רב וטרחה רבה בהתחקות אחר מקורות המזון, בעיבודם ובהכנתם. למעשה, תעשיית המזון חוללה תמורות משמעותיות בתזונת האדם, בוודאי בעולם המערבי). אולם, לא רק ברכה הביאה תעשיית המזון, אלא גם תופעות שליליות רבות בצידה, כגון: השמנה יתר, התמכרות ותחלואה
בשנים האחרונות, הולכת ומתפתחת מודעות גוברת והולכת בקרב צרכנים אודות חשיבותה של תזונה נכונה ובריאה. כתוצאה מכך, גורם הבריאות קנה לו אחיזה של ממש בהשפעתו על הצרכן. הרגולציה דורשת מחברות המזון לסמן סימון תזונתי ולציין ערכים תזונתיים על מוצריהם (בישראל, יש את תקנות בריאות הציבור (מזון) (סימון תזונתי), התשנ"ג – 1993) - פעולה המסייעת לצרכנים להשוות בין מוצרים. קיימת ספרות ענפה המפרטת גורמים המשפיעים על בחירת הצרכן את מוצרי המזון אחד הגורמים המרכזיים בחשיבותם הוא השיקול הבריאותי , אשר בשנים האחרונות מקבל תשומת לב מירבית הן מצד יצרנים והן מצד צרכנים. (Paul & Rana, 2012)
אנו רואים חשיבות רבה בעבודה זו, כיוון שטרנד הבריאות מהווה מגמה אשר סוחפת עוד ועוד קהלים צרכניים; הבנה נכונה של מניעי הלקוחות בצריכת מזון מההיבט הבריאותי והיכולת לפלח את סוגי הלקוחות, יש בהן בכדי להוות תרומה למחקר ואף נדבך מרכזי בשיפור יכולת מיקוד האסטרטגיות השיווקיות בתחום המזון.
המשתנים שיסקרו להלן (שליטה עצמית, רווחה ונפשית ונרקסיזם) יתכן כי אינם כל המשתנים המשפיעים על רצון לצרוך מוצרי בריאות אולם יש להניח כי הם משפיעים ובמסגרת המחקר להלן תיבדק עוצמת השפעת כל אחד מהם . נושא זה נבחר היות ואין מחקרים הבוחנים את שלושתם ביחד.
אתר סמינריון מהווה פלטפורמה למכירה ולקנייה של עבודות אקדמיות איכותיות בין סטודנטים. באתר תוכלו למצוא עבודות אקדמיות במגוון תחומים ובמגוון סוגים החל מתרגילים דרך סמינריונים ועד עבודות תזה. באתר תוכלו למכור את העבודות שלכם לסטודנטים אחרים ולהרוויח עליהן כסף.
