ניהול טכנולוגיה וחדשנות מטלת גמר -מועד 73- 2022-ג הארגון: נקסטפרם טכנולוגיות בע"מ

מטלת גמר -מועד 73- 2022-ג

שם:

הקורס: ניהול טכנולוגיה וחדשנות-10777

הארגון: נקסטפרם טכנולוגיות בע"מ

שאלה1-מודל עסקי

• הצעת הערך ללקוח

לקוחות: יצרנים ובעלי מותגים בתעשיית תוספי התזונה, יצרני מזון, יצרני מזון פונקציונלי (מזון עם מרכיבי תזונה בריאותיים גבוהים יותר כגון פורמולות מזון לספורטאים), יצרני OEM וכן מפיצים של מוצרים בתחומים אלו (דו"ח שנתי 2021 סעיף 11 עמ' 21).

צרכי לקוחות : יצור מזונות בריאים, טבעוניים שאינם מן החי וזאת על ידי שימוש בין היתר בחומרי גלם איכותיים הכוללים שמרים מושבחים, שמרים הכוללים נוגדי חמצון, חלבון אלטרנטיבי בעל ערך תזונתי קרוב לזה של חלבון מן החי, (דו"ח שנתי 2021 סעיף.2.2 עמ' 6, סעיף 2.3.1  עמ' 7 סעיף 7.2.5 עמוד 16, סעיף 6.2 עמוד 11), העלאת תפוקת הייצור והקטנת העלויות (דו"ח שנתי 2021 סעיף 6.2 עמוד 11).

הערך ללקוחות :

• השבחה טבעית של זני שמרים, ללא הנדסה גנטית אשר משפרת את תכונותיהם, קיימות (דו"ח שנתי 2021 סעיף 7.1 עמ' 13, סעיף 14.1 עמ' 22).
• עמידה בתקני איכות, ניקיון ובריאות לתהליכי הייצור (דו"ח שנתי 2021 סעיף 7.2.1 עמ' 13 ).
• לנקסטפרם ניסיון רב בפיתוח ו scaling up של תהליכי פרמנטציה עד לקנה מידה תעשייתי (דו"ח שנתי 2021 סעיף 2.1 עמ' 13, סעיף 14.1 עמ' 22  )
• טכנולוגיה מתקדמת המייעלת ומוזילה תהליכים (דו"ח שנתי 2021 סעיף 14.1 עמ' 22 ).
• יכולות הפרדה- ייצור ברמת ניקיון גבוהה וללא טעמי לוואי (דו"ח שנתי 2021 סעיף 1 עמ' 23 ).

הערוץ דרכו מספקים ערך ללקוח:  פעילות המכירות, ההפצה והשיווק של מוצרי נקסטפרם בארה"ב וצפון אמריקה מנוהלות על ידי חברת הבת, Nextferm Technologies USA Inc, שיווק המוצרים לרשתות קמעונאיות או לצרכני קצה נעשה באמצעות מנהלי נקסטפרם וכן סוכנים או משווקים מקומיים. (דו"ח שנתי 2021 סעיף 12 עמ' 22), LALLEMAND Inc